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Verdauung und Enzymwirkung – Biologie online lernen

Außerdem kannst du im Bauchspeichel verschiedene Enzyme finden, die unterschiedliche Aufgaben übernehmen. Trypsin und Chymotrypsin spalten Proteine in Polypeptide. Erepsine, die heute vermehrt als Peptidasen bezeichnet werden, spalten Polypeptide von ihren Enden her in die einzelnen Aminosäuren.

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